Mit * gekennzeichnete Produkte können mit gefrorenen oder gefrorenen Rohstoffen am Ursprungsort zubereitet werden. Gemäß der Allergenverordnung 1169/11 kennzeichnen die den Gerichten beigefügten Nummern die am Ende dieser Speisekarte angegebenen Allergene.

In Übereinstimmung mit den Bestimmungen der geltenden Gesetzgebung wurde die folgende Allergenlegende erstellt:

• 1 GETREIDE
  Gluten und ihre Produkte enthalten
• 2 KREBSTIERE
  und verwandte Produkte
• 3 EIER
  und verwandte Produkte
• 4 FISCHE
  und verwandte Produkte

• 5 ERDNÜSSE
  und verwandte Produkte
• 6 SOJABOHNEN
  und verwandte Produkte
• 7 MILCH
  und verwandte Produkte (einschließlich Laktose)
• 8 NÜSSE
  (Mandeln, Walnüsse, Haselnüsse, Erdnüsse, Pistazien und verwandte Produkte)

• 9 SELLERIE
  und verwandte Produkte
• 10 SENF
  und verwandte Produkte
• 11 SESAMSAMEN
  und verwandte Produkte
• 12 SCHWEFELDIOXID UND SULFITE
  bei Konzentrationen von mehr als 10 mg / kg oder 10 mg / Liter als SO2 angegeben

• 13 LUPINEN
  und verwandte Produkte
• 14 Weichtiere
  und verwandte Produkte