Les produits marqués d'un * peuvent être préparés avec des matières premières congelées ou surgelées à l'origine. Selon le règlement 1169/11 sur les allergènes, les numéros accompagnant les plats marquent les allergènes indiqués à la fin de ce menu.

Conformément aux dispositions de la législation en vigueur, la légende allergène suivante a été préparée:

  • 1 CÉRÉALES
    contenant du gluten et leurs produits
  • 2 CRUSTACÉS
    et produits associés
  • 3 OEUFS
    et produits associés
  • 4 POISSONS
    et produits associés
  • 5 ARACHIDES
    et produits associés
  • 6 FÈVES DE SOJA
    et produits associés
  • 7 LAIT
    et produits connexes (y compris le lactose)
  • 8 NOIX
    (amandes, noix, noisettes, arachides, pistaches et produits connexes)
  • 9 CÉLERI
    et produits associés
  • 10 MOUTARDE
    et produits associés
  • 11 GRAINES DE SÉSAME
    et produits associés
  • 12 DIOXYDE DE SOUFRE ET SULFITES
    à des concentrations supérieures à 10 mg / kg ou 10 mg / litre déclarées comme SO2
  • 13 LUPIN
    et produits associés
  • 14 MOLLUSQUES
    et produits associés

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